2016年8月号(vol.92)
夏のラーメン自慢の一杯特集
マガジン概要
御坊日高地方は実はラーメンの大激戦区。
様々なラーメンがしのぎを削る、全国でも注目のエリアなんです。
今回はラーメン通も唸る御坊日高のラーメンを大特集!!
熱々スープが麺に絡む王道ラーメンはもちろん、夏にぴったりの冷たいラーメンなど、10杯のラーメンを紹介します!!
この夏、やっぱりラーメンでしょ!!
●北海ら〜めん
<味噌ら〜めん>
旨みを凝縮。絶品スープ
●横浜家系 斎家らーめん
<斎家らーめん>
醤油豚骨のスープに舌鼓
●らぁめん たんぼ
<塩らぁめん>
進化し続ける匠麺
●RAGUMAN 2000
<クリーミーらぐまん>
あっさり濃厚クリーミー
●麺処 むらなか
<柚子の薫りラーメン>
柚子の香り豊か関東風
●まえ多(まえだ)
<煮干 白>
好相性の鶏白湯と煮干
●ラーメン家族 ありがとう
<マー油のトンコツ>
絡むマー油の香ばしさ
●ramen BIRDMAN
<夏季限定 氷結塩ラーメン>
魚介の香り漂う贅沢麺
●チャイナビストロ 笑笑
<台湾カレーまぜそば>
台湾まぜそばの進化
●幕末ら〜めん 御坊本店
<夏季限定 和風冷やしら〜めん>
酸味効いた夏の冷製麺